LES COQUILLAGES
LES HUÎTRES CHEZ LA TCHÈPE
Ostréiculteur passionné,
Jean-Christophe Cabrol donne à ses huîtres
tous les soins nécessaires pour obtenir
un produit royal.
Une dégustation de coquillages typique au bord de l'Etang de Thau : une véritable institution !
Régalez vous également avec une sélection de produits de qualité pêchés ou élevés dans l'Etang de Thau tels que la Praire, le Vernis, le Poivre etc... et les Moules bien sûr !
LE PLUS CHEZ LA TCHÈPE
L'huître de Pleine Mer,
véritable bijou, proposée à la pièce :
LA REINE DES HUÎTRES
Une douceur, une fermeté de chair,
un goût raffiné, tout simplement un délice.
NOS PLATEAUX COQUILLAGES
LA FORMULE 2 PERSONNES À 36€
2 Tielles, 24 Huîtres, 12 Moules, 1 Bouteille de vin (blanc, rouge ou rosé)
LA SUGGESTION 2 PERSONNES À 47€
2 Tielles, 18 Huîtres, 6 Moules, 6 Crevettes, 4 Escargots, 1 Bouteille de Picpoul 75cl
L'ENCAS 1 PERSONNE À 17€
1 Tielle, 6 Huîtres, 3 Moules, 3 Crevettes, 2 Escargots, 1 verre de vin
Blanc, Rouge, Rosé et Picpoul bien sûr !